てんさい糖とは

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[2010-06-14]

ちょっと前に、近所のスーパーでオリゴ糖を買いました。このオリゴ糖自体はハチミツと同じような感じで、パッケージもハチミツやホットケーキシロップと似ています。大きく違うのは、このオリゴ糖の原料が「砂糖大根(てんさい糖)」というところです。砂糖と言えば「サトウキビ」が有名ですが、この砂糖大根にはオリゴ糖が多く含まれていて、寒冷地のものだけに体を温める効果があるそうです。

もちろん、サトウキビ由来の砂糖にもいいところはあるのですが、オリゴ糖を気軽に摂取したい場合は、コーヒーや紅茶などに「てんさい糖」を使うといいかもしれませんね。情報源は下記のサイトです。

・砂糖はからだを冷やすと思ってた 体を温める砂糖「てんさい糖」の話

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